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Pilgrim Chenin Blanc
Labeländerungen vorbehalten
Aus Liebe zum Chenin Blanc!

Pilgrim Chenin Blanc 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Voor Paardeberg
  • Chenin Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 90 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 90/100
  • Dieser Wein ist perfekt ausgewogen mit fokussierter Säure und fein abgestimmten Tanninen
    15,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401713-21
    • 6001651125184
    mehrere Informationen
    In hübsch goldenem Gelb mit grünlichen Reflexen fließt der Pilgrim Chenin Blanc ins Glas und... mehr

    In hübsch goldenem Gelb mit grünlichen Reflexen fließt der Pilgrim Chenin Blanc ins Glas und verwöhnt mit typischen Aromen von Steinobst, wie Aprikose und Pfirsich, und einem Hauch von Holunderblüten. Dazu umschmeichelt er die Sinne mit herrlichen Noten von Toffee, Karamell, Orangenmarmalade, Zitroneschale und Jasminblüten. Am Gaumen zeigt er sich perfekt ausgewogen, vollmundig und fruchtbetont. Ein üppiger und eleganter Wein, der mit einem langanhaltenden und ungemein angenehmen Abgang endet.

    Dieser Wein wurde mit Leidenschaft aus wunderschönen 35 Jahre alten Rebstöcken gekeltert, die in Lehm- und Sandsteinböden im Voor Paardeberg Gebiet von Paarl gedeihen - perfekt für Chenin Blanc!

    Weinausbau

    Die Trauben wurden in drei separaten Partien vinifiziert und in französischen Eichenholzfässern ( 225L, 300L, 500L ) vergoren und gereift.

    Die Reifung dauerte neun Monate nachedem der Wein abgefüllt wurde und dann weitere neun Monate  in der Flasche, vor der Freigabe, gelagert wurde. Diese längere Lagerungen sorgen für eine vollendete Geschmacksentwicklung.

    Pilgrim Chenin Blanc 2021
    Weingut
    Pilgrim Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Voor Paardeberg
    Weinausbau
    Holzfass
    Rebsortenrein
    Chenin Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    12.5 %
    Säuregehalt
    5.6 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    2.3 g/l
    passt zu
    Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Spargel
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Voor Paardeberg
    Weinmacher: Henry Kotzé
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.51
    Serviertemperatur [°C]: 12 - 16
    Passende Gerichte: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Spargel
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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