Pilgrim Chenin Blanc 2022
- Pilgrim Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Voor Paardeberg
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 90 Punkte
15,95 €*
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Produktinformationen "Pilgrim Chenin Blanc 2022"
In hübsch goldenem Gelb mit grünlichen Reflexen fließt der Pilgrim Chenin Blanc ins Glas und verwöhnt die Nase und den Gaumen! Ausdrucksstark und überschwänglich – Noten von reifen Steinfrüchten, weißer Birne und gelbem Pfirsich,verflochten mit einer ausgeprägten Swartland-Mineralität und einem Hauch von Fynbos, Mandeln und subtiler Zitrusfrucht. Am Gaumen zeigt er sich breit, strukturiert und imposant und und bewahrt seine unglaubliche Frische und somit sein langes Alterungspotenzial. Ein üppiger und eleganter Wein, der mit einem langanhaltenden und ungemein angenehmen Abgang endet.Dieser Wein wurde mit Leidenschaft aus wunderschönen 35-plus Jahre alten Rebstöcken gekeltert, die in Lehm- und Sandsteinböden im Voor Paardeberg Gebiet von Paarl gedeihen - perfekt für Chenin Blanc!
Die Trauben wurden in drei separaten Partien vinifiziert und in französischen Eichenholzfässern ( 225L, 300L, 500L ) vergoren und gereift.
Die Reifung dauerte neun Monate nachedem der Wein abgefüllt wurde und dann weitere neun Monate in der Flasche, vor der Freigabe, gelagert wurde. Diese längere Lagerungen sorgen für eine vollendete Geschmacksentwicklung.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Geflügel, Spargel, frische Meeresfrüchte |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.3 |
| Serviertemperatur [°C]: | 12 - 16 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Voor Paardeberg |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Henry Kotzé |
| pH-Wert: | 3.51 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 90 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 90 Punkte