Plaisir Estate Red 2023
- Plaisir Wine Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Simonsberg-Paarl
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
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Informationen zu "Plaisir Estate Red 2023"
Der Plaisir Estate Red Blend fließt von granatroter Farbe ins Glas und verwöhnt die Nase mit einem aromatischen Bouquet schwarzer Kirschen sowie mit köstlichen Anklängen von feinen Gewürzen, duftiger Vanille und dezenten Eichenholznoten. Der Gaumen präsentiert sich vollmundig, dabei wundervoll elegant und reif. Fruchtbetonte Nuancen schwarzer Brombeeren und Cassis vermählen sich mit verführerischen Nuancen weißer Schokolade, Zigarrenkiste und Bleistiftspan, die mit subtilen Tanninen und süßer roter Beerenfrucht im Abgang langanhaltend und angenehm weich ausklingen.
Die Weinberge des Plaisir Wine Estate, zwischen 14 und 17 Jahre alt, liegen an den südöstlichen Hängen des Simonsberg und sind in verwitterten, zerfallenen Granitböden gepflanzt. Hohe Berggipfel schützen die Reben vor der heißen Nachmittagssonne und verzögern dadurch die Reife, was zu Weinen mit typisch reicher Fruchtkomplexität und perfekt ausgereiften Tanninen führt.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Simonsberg-Paarl |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Lamm, Rind, Wild |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir, Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Weinmacher | Niel Bester |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.6 |
| pH-Wert | 3.66 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.1 |