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Informationen zu "Porcupine Ridge Chardonnay 2025"

Der Porcupinge Ridge Chardonnay duftet einladend nach frischen Aromen von Zitrone, Limette und einem feinen Hauch von Frühlingsblüten. Auch am weichen Gaumen entfalten sich lebhafte Zitrusnuancen mit feinen Anklängen von grünem Apfel, pochierter Birne und Zitronenkraut. Ein hervorragend ausbalancierter Wein von mittlerem Körper und wohl integriertem Säurespiel. Das Mundgefühl ist frisch und wird von würzigen Noten französischer Eiche begleitet. Im Abgang angenehm weich und nachklingend.

Weinausbau

Um die frischen Zitrusaromen im Chardonnay zu akzentuieren, wurde ein Teil des Weins in französischen Barriques ausgebaut.

Eigenschaften "Porcupine Ridge Chardonnay 2025"
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.83
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: CWD, D-25436 Tornesch
Jahrgang: 2025
Passende Gerichte: Geräucherter Hühnchen-Salat, Käse, Salate, al Fresco, frische Meeresfrüchte
Rebsorten: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 1.5
Serviertemperatur [°C]: 8 - 10
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 5.0
Verschluss: Schraubverschluss
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : 2028
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Holzfass
Weinbauregion: Western Cape
Weinmacher: Marc Kent
pH-Wert: 3.61

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 3 Sterne 
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne 
Zutatenverzeichnis Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite
Brennwert 80 kcal / 333 kj
Kohlenhydrate 1.3
davon Zucker Nur in Spuren enthalten
Fett Nur in Spuren enthalten
davon gesättigte Fettsäuren Nur in Spuren enthalten
Salz Nur in Spuren enthalten
Hinweise auf Allergene Enthält Sulfite
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