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Protea Cabernet Sauvignon 2020
Labeländerungen vorbehalten
Weich, ausgewogen, saftig!

Protea Cabernet Sauvignon 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Western Cape
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3 Sterne
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    • Artikel-Nr.: 102605-20
    • 6009800071245
    mehrere Informationen
    Die Protea Weine von Anthonij Rupert sind Weine mit einer leichteren Stilistik, einfach und ohne... mehr

    Die Protea Weine von Anthonij Rupert sind Weine mit einer leichteren Stilistik, einfach und ohne Schnörkel zu genießen. Weine, die dazu gemacht sind, sie bald zu trinken. Der Protea Cabernet Sauvignon überzeugt mit einem umwerfenden Bouquet von roten Früchten, saftigen Sommerkirschen, dunklen Pflaumen und feiner Vanille. Am Gaumen üppig, saftig und fein abgerundet mit köstlichen Nuancen von Zigarrenkiste, süßen Mandeln und Grafit. Der Kern des Weins ist straff mit typischem Cabernet Sauvignon Rückgrat. Ein wohl ausbalancierter und gut eingebundener Wein mit einem langen und tiefen Abgang.

    Weinausbau

    Die Trauben für den Protea Cabernet Sauvignon wurden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, um so sicherzustellen, dass die delikaten Aromen und Geschmacksnoten bewahrt werden. Bei Ankunft in der Kellerei wurde das Traubengut in Tanks aus Edelstahl gefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfand. Nach Abschluss der Fermentation wurde der Wein von der Haut getrennt und die Haut separat gepresst. Der frei ablaufende Wein sowie der gepresste Wein reiften anschließend 12 Monate lang auf Holzstaven aus französischer Eiche sowie in Tanks aus Edelstahl, bevor er zum fertigen und jungen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

    Protea Cabernet Sauvignon 2020
    Weingut
    Anthonij Rupert Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Western Cape
    Weinausbau
    Stahlfass mit Chips oder Stave
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13 %
    Säuregehalt
    6.2 g/l
    Restzucker
    1.9 g/l
    passt zu
    Käse, Charcuterie
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Dawie Botha, Mark van Buuren, Zanie Viljoen
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säuregehalt [g/l]: 6.2
    pH-Wert: 3.42
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    passt zu: Käse, Charcuterie
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Protea Cabernet Sauvignon 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Anthonij Rupert Wines

    Anthonij Rupert Wines

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Die Kellerei Anthonij Rupert Wines in Franschhoek, Südafrika, ist ein Synonym für exzellenten Weinbau. Mit einem tiefen Verständnis für Terroir und Leidenschaft für Handwerkskunst werden hier preisgekrönte Weine hergestellt. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte von Eleganz und Raffinesse. Das Weingut verbindet Tradition und Innovation, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Tauchen Sie ein in die Welt von Anthonij Rupert Wines und entdecken Sie die unverwechselbaren Weine, die die Essenz Südafrikas einfangen

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