Protea Merlot 2021
- Anthonij Rupert Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Merlot
- Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne
- Jahrgang 2019 - John Platter: 3 Sterne
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 2 |
9,45 €*
|
12,60 €* / 1 Liter |
| Bis 5 |
9,25 €*
|
12,33 €* / 1 Liter |
| Ab 6 |
9,05 €*
|
12,07 €* / 1 Liter |
Produktinformationen "Protea Merlot 2021"
Der Protea Merlot verströmt ein spannendes Bouquet von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und duftigen Beeren sowie ein köstlichen Hauch von dunkler Schokolade und Kakao. Fleischig, üppig und weich abgerundet präsentiert sich dieser Merlot mit Nuancen saftig dunkler Frucht und feiner Tabakblätter am Gaumen und beschert ein ungemein opulentes und sinnliches Geschmackserlebnis. Ein Wein von feiner Harmonie und Balance mit großzügigem, samtigem und nachklingendem Abgang.
Die Trauben für den Protea Merlot wurden mit großer Sorgfalt und jeder Menge Know-how per Hand gelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurde das Traubengut entrappt und angequetscht, woraufhin der Saft in 10.000 l Fässer aus französischer Eiche und in 10.000 l Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde. Die Gärung auf der Haut bei geregelten 26°C dauerte 15 Tage lang an. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in Kontakt mit französischer Eichenholz-Staven.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Käse, Schweinekotelett |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.57 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 96 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Stahlfass mit Chips oder Stave |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Dawie Botha |
| Wein zum Essen: | Schwein |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 31 |
| pH-Wert: | 3.57 |
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