Quinta de Fafide Reserva Tinto 2023
- Quinta de Fafide
- Rotwein - Trocken
- Portugal - Douro
- Touriga Nacional - Cuvée
- Jahrgang 2022 - Revista de Vinhos: 16 Punkte
- Jahrgang 2022 - Vinho Grandes Escolhas: 5 Punkte
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Informationen zu "Quinta de Fafide Reserva Tinto 2023"
Der Quinta de Fafide Reserva Tinto ist ein typischer Dourowein - intensiv und elegant. Aromen von roten Beeren- und Pflaumenkompott dominieren und spiegeln die Frische der Trauben wider. Am Gaumen zeigt er sich von perfekte Balance mit feinen Holznoten und ausgezeichneten Tanninen mit einm langanhaltendem, äußerst befriedigenden Abgang.
Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und leicht gequetscht. Gärung erfolgte in Edelstahl Tanks bei Temperatur von 28°C. Teil des Weines reifte für 12 Monate in zweit- und drittbefüllung Fässern aus amerikanischer Eiche.
| Dominierende Rebsorte: | Touriga Nacional |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Douro |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Portugal |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Quinta de Fafide, P-5130-310 Sao Joao da Pesqueira |
| Passende Gerichte | Gegrilltes, Rinderlende, Wildbraten |
| Rebsorten | Touriga Nacional 60%, Tinta Roriz 25%,Touriga Franca 15% |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Rui Roboredo Madeira |
1 Bewertung
1. September 2026 14:35
Schmeckt gut ist aber unverträglich
Der Geschmack war erstaunlich gut: trocken und doch seidig, keine kratzigen Tannine oder pelzige Zunge und er passt zu meinen Wildmaultaschen sehr gut. Allerdings merkte ich schon während des Trinkens, dass er irgendwie nicht bekommt und hatte dann 2 Tage Koliken. Ursache ist offenbar ein sehr hoher Gehalt an Histaminen, bedingt durch die Rebsorte, Verarbeitung und Lagerung in Barriquefässern. Wenn ich von mir auf andere schließen darf, würde ich sagen: Genuss nur in sehr kleinen Mengen zu empfehlen