Quinta do Cardo Síria Reserva 2015
- Quinta do Cardo
- Weißwein - Trocken
- Portugal
- Siria
16,95 €*
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Informationen zu "Quinta do Cardo Síria Reserva 2015"
Von heller grün-gelberfarbe im Glas verströmt der Quinta do Cardo Síria Reserva Aromen von Grapefruit mit floralen Noten, gepaart mit einem Hauch Miniralität. Am Gaumen entfalten sich Nuancen rauchigen Graphits sowie kiesliger Mineralität gefolgt von einem langen und frischen Abgang.
Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst, woraufhin die vierwöchige und temperaturgeregelte Gärung erfolgte. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch einige Wochen auf der Hefe, wobei die Hefe einmal wöchentlich im Wein aufgerührt wurde (batonnage), um dem Wein so ein Mehr an Komplexität und Fülle zu verleihen.
| Dominierende Rebsorte: | Siria |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Organic |
| Jahrgang: | 2015 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Beira Interior |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Portugal |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Quinta do Cardo, P-6440-999 Figueira de Castelo Rodrigo |
| Rebsorten | Siria |
| Trinktemperatur [°C] | 8 °C |
| Weinmacher | Luís Leocádio |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.86 |
| pH-Wert | 3.17 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.71 |