Quinta do Vallado Adelaide Tinto 2016
- Quinta do Vallado
- Rotwein - Trocken
- Portugal - Douro
- Tinta Barroca - Cuvée
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Informationen zu "Quinta do Vallado Adelaide Tinto 2016"
Der Quinta do Vallado Adelaide Tinto wurde kreiert aus Rebstöcken, einige mehr als hundert Jahre alt, von einem sehr alten Weinberg mit einer Mischung aus mehr als 30 verschiedenen einheimischen Traubensorten. In einem tiefen, fast schwarzen Rot fließt er ins Glas und verwöhnt mit Aromen schwarzen Früchten und balsamische Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und Komplex mit seidigen Tanninen und mineralischen Noten. Er endet in einem eleganten, frischen und langanhaltenden Abgang. Dieses ist ein ultramoderner Monolit - einer der großen Weine Portugals!
Nach der Ernte von Hand und sorgfältiges sortieren, wurden die Trauben entrappt und leicht gequetscht. Fermentierung erfolgte in Edelstahltanks bei einer konntrollierten Temperatur von 24°C für 9 Tage. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein 20 Monate in 225 Liter Fässern aus französischer Eiche - 75% Taransaud und 25% Seguin-Moreau.
| Dominierende Rebsorte: | Tinta Barroca |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2016 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Douro |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Portugal |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Quinta do Vallado P-5050364 Peso da Regua |
| Rebsorten | Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten, Mourisco, Rufete, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Nascida, Moscatel de Hamburgo, Tinta Pomar, Saúl, Casculho |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Francisco Ferreira, Francisco Olazabal |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
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