Quinta Nova Vintage Porto 1997

Port

Lieblich

1997

Portugal - Douro

Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten

Quinta Nova Vintage Porto duftet nach Aromen von reifen Früchten mit einem Hauch von Harz und Veilchen

65,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (86,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 500757-97

mehrere Informationen

Dieser Quinta Nova Vintage Porto fließt in einem tiefen Rot mit Lila Reflexen in Glas und verströmt Aromen von sehr reifen Früchten wie Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen mit einem Hauch Harz und florale Nuancen von Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich komplex und süß, hoch konzentriert und voluminös. Rote Frucht domniert am Gaumen, die Tannine sind fest und Säure in perfekter Balance. Ein ausgewogener Porto mit einem langanhaltenden süßen Abgang und einem tollen Alterungspotential.

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Dieser Quinta Nova Vintage Porto fließt in einem tiefen Rot mit Lila Reflexen in Glas und verströmt Aromen von sehr reifen Früchten wie Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen mit einem Hauch Harz und florale Nuancen von Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich komplex und süß, hoch konzentriert und voluminös. Rote Frucht domniert am Gaumen, die Tannine sind fest und Säure in perfekter Balance. Ein ausgewogener Porto mit einem langanhaltenden süßen Abgang und einem tollen Alterungspotential.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und im ganzen Bund bei geregelte Temperatur für 2 Tage in traditionellen Granit Lagares vergoren. Maischegärung erfolgte mit regelmäßigém umpumpen für weitere 2 Tage wonach Gärprozesse endeten mit Zutat von Branntwein (70% Alkoholgehalt). Der Porto reifte für 2 Jahre in Edelstahltanks und Fässern aus französischer Eiche.

Produktinformationen
Weinart:	Port
Jahrgang:	1997
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Douro
Qualitätsstufe:	D.O.C.
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Lieblich
Rebsorten:	Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten
Dominierende Rebsorte:	Diverse Rebsorten
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	20
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Rua de Meladas, N°380, 4535-186 Mozelos VFR, Portugal
Altersbeschränkung:	ab 18 Jahre