Quinta Nova Vintage Porto 2002

Port

Lieblich

2002

Portugal - Douro

Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten

Quinta Nova Vintage Porto ist ein Porto und duftet nach Aromen von süßen Früchten und floralen Noten mit einem Hauch Harz

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Artikel-Nr.: 500757-02

mehrere Informationen

Aus jahrhundertealten Reben ergibt sich der Quinta Nova Vintage Porto und verströmt verführerische Aromen von süßen Ffüchten mit einem Hauch Harz und floralen Noten. Am Gaumen spürt man Aromen von frischen Trauben, ausgewogene Säure und einem eleganten Abgang.

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Aus jahrhundertealten Reben ergibt sich der Quinta Nova Vintage Porto und verströmt verführerische Aromen von süßen Ffüchten mit einem Hauch Harz und floralen Noten. Am Gaumen spürt man Aromen von frischen Trauben, ausgewogene Säure und einem eleganten Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und im ganzen Bund bei geregelte Temperatur für 2 Tage in traditionellen Granit Lagares vergoren. Maischegärung erfolgte mit regelmäßigem umpumpen für weitere 2 Tage wonach Gärprozesse endeten mit Zutat von Branntwein (70% Alkoholgehalt). Der Porto reifte für 2 Jahre in Edelstahltanks und Fässern aus französischer Eiche.

Produktinformationen
Weinart:	Port
Jahrgang:	2002
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Douro
Qualitätsstufe:	D.O.C.
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Lieblich
Rebsorten:	Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten
Dominierende Rebsorte:	Diverse Rebsorten
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	20
Säuregehalt [g/l]:	3.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.65
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Restzucker [g/l]:	94.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Rua de Meladas, N°380, 4535-186 Mozelos VFR, Portugal
Altersbeschränkung:	ab 18 Jahre

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