Quinta Vale Dona Maria Douro Tinto 2012
- Quinta Vale Dona Maria
- Rotwein - Trocken
- Portugal - Douro
- Touriga Nacional
54,00 €*
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Produktinformationen "Quinta Vale Dona Maria Douro Tinto 2012"
Der Quinta Vale Dona Maria Douro Tinto ist eine Sensation! Ein sehr eleganter und frischer Wein mit großartiger Farbe im Glas – violett, dunkelrot und purpur. Er besitzt eine wunderbare Konzentration von Aromen Brombeeren, Himbeeren sowie sanfter, aromatisch fruchtiger Geschmacksnoten. Er zeigt großartige Balance in Harmonie mit dem Säurespiel und intensiv samtig mit Finesse und Eleganz im Abgang.
Die Trauben für den Quinta Vale Dona Maria Douro Red stammen von den ältesten Anbaulagen des Weinguts, welche durchschnittlich 60 Jahre alt sind und ein weites Spektrum von mehr als 40 verschiedenen traditionellen Rebsorten abdeckt. Sorten umfassen u.a. Tinta Amarela, Rufete, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão und viele mehr. Alle Trauben werden nach der Lese für ein bis drei Tage in den traditionellen “lagares” mit den Füßen gestampft bevor es dann sieben bis zehn Tage lang zur Fermentierung in unterschiedliche Fässer geht, wobei Temperaturen zwischen 22° to 27° C herrschen.
Danach wird der Wein zur malolaktischen Gärung in 225 l und 300 l Fässern aus neuer französischer Allier Eiche umgefüllt. Alle Weine werden dann mit großer Sorgfalt für 21 Monate in Barrique gereift (75 % neue und 25 % alte französische Eiche), wobei alle unterschiedlichen Gärungsprozesse komplett seperat gehalten werden, bis es dann einen Monat bevor Abfüllung in Flaschen zum Mischen der gewünschten Cuvée kommt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 15.2 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Portugal |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Quinta do Vale Dona Maria, P-4150-380 Porto |
| Jahrgang: | 2012 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Rebsorten: | Diverse Rebsorten, Rufete, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 1.1 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.1 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2022 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Douro |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.66 |
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