Radford Dale The Renaissance of Chenin Blanc 2022
- Radford Dale
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
33,00 €*
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Produktinformationen "Radford Dale The Renaissance of Chenin Blanc 2022"
Frische, Eleganz, Finesse und Reinheit zeichnen den Radford Dale The Rennaissance of Chenin Blanc aus! Eine wundervolle Aromatik von einer ganzen Palette an Zitrusfrüchten umgarnt sowohl Nase als auch Gaumen. Diese köstlichen Nuancen werden von einem erfrischenden Säurespiel perfekt abgerundet und komplettiert.
Oftmals noch gleichermaßen von Weinmachern und Konsumenten unterschätzt, steigt die Erkenntnis und Realisierung stetig an, dass die Rebsorte Chenin Blanc ein immenses Potenzial besitzt und Weine von Weltklasse hervorzubringen vermag. Südafrikas wohl edelste Rebsorte hat jede Menge zu bieten! So wie Liebhaber wahren Charakters und eleganter Finesse oft gegen den Strom anschwimmen und populären Trends standhalten müssen, steigt am Kap eine neue und frische Generation von Chenin Blanc Produzenten auf! Eine Generation, die ungemein interessante, ausgeklügelte, mineralische sowie individuell unverkennbare Weine an die Spitze bringen.
Die Chenin-Trauben wurden am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft einer zweitägigen Ruhephase unterzogen wurde, bevor er aufs Fass gefüllt wurde. Die alkoholische Gärung fand auf natürliche Weise, durch die in der Umgebung vorkommende Hefe statt und dauerte zwischen acht und zehn Wochen lang an. Die malolaktische Gärung wurde durch die kühl geregelte Fermentierungstemperatur unterbunden. Der Wein reifte nach Abschluss der Gärung 9 Monate lang im Fass auf der feinen Hefe und ruhte nach dem Verschneiden der Fässer noch einen weiteren Monat, bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wurde. Die zweit-, dritt- sowie viertbefüllten Fässer für den Ausbau dieses Weins stammen alle aus kunsthandwerklichen Böttchereien des Burgund, wo man für die Herstellung Allier- und Vosges-Eiche verwendete.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.4 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.0 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Edouard Labeye, Gerhard Joubert, Jacques de Klerk |
| pH-Wert: | 3.62 |
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