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Informationen zu "Raka Sauvignon Blanc 2024"

Leuchtend strohgelb und von schöner Klarheit fließt der Raka Sauvignon Blanc ins Glas und verwöhnt mit den klassischen Eigenschaften des kühleren Kap- Küstenklimas.  Dieser einzigartige 'cool Terroir' Sauvignon Blanc zeigt im Glas ein lebendiges Bouquet von Passionsfrucht, Pfirsich, Stachelbeeren und Limette. Am Gaumen ist er außergewöhnlich fruchtig, mit erfrischenden Zitrus- sowie Apfelnoten, die sich im Abgang fortsetzen. Dieser weiche, trockene Weißwein kombiniert mit Nuancen feiner Mineralität ist ein herrlich ausbalancierter und ungemein knackiger Tropfen mit umwerfender Balance.

Weinausbau

Nach der Lese wurden die Trauben mit großer Sorgfalt sortiert, leicht angequetscht und acht Stunden auf der Haut gelassen. Die Gärung erfolgte bei einer Temperatur von 16°C. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch einen ausgedehnten Zeitraum auf der Hefe und wurde anschließend leicht filtriert auf die Flasche gefüllt.

Eigenschaften "Raka Sauvignon Blanc 2024"
Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2024
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Verschluss: Schraubverschluss
Weinausbau: Stahlfass
Anbauregion: Klein River
Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne 
Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Passende Gerichte Salate, al Fresco, Weichkäse, frische Meeresfrüchte
Rebsorten Sauvignon Blanc
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2026
Weinmacher Josef Dreyer
Hinweise auf Allergene enthält Sulfite
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5