Raka Spliced 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Cape South Coast

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Raka Spliced ist der perfekte Alltagsrotwein!

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Artikel-Nr.: 107265-21
EAN: 6009675860159

mehrere Informationen

Der Raka Spliced ist eine herrlich zugängliche Rotwein-Cuvée für umkomplizierten Genuss! Sein... mehr

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Der Raka Spliced ist eine herrlich zugängliche Rotwein-Cuvée für umkomplizierten Genuss! Sein fruchtbetontes Bouquet umgarnt die Nase mit Aromen reifer roter Früchte, saftiger Beerenfrucht, Trockenpflaumen und gerösteter Kirschtomaten sowie mit einem feinen Hauch frischer Gartenkräuter. Die intensiven Fruchtaromen des Bouquets tragen sich auch nahtlos bis an Gaumen fort, wo sie von dezenten Gewürzen und ausbalancierten Eichenholznoten in einem weichen Abgang angenehm ausklingen. Das Wort spliced bedeutet verflechten oder vereinen und dieser Blend macht das in der Tat nahtlos!

Weinausbau

Nach sorgfältiger Auslese des Traubenguts im Weinberg wurden die Trauben einer zweiten Auslese in der Kellerei unterzogen, bevor sie mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurden. Mit Einsetzen der Fermentierung wurde der Wein von der primären Hefe abgelassen und in einen Ruhetank umgefüllt. Die malolaktische Fermentierung sowie eine kurze Reifephase folgte in einer Kombination aus 225 LFässern aus französischer Eiche (25 % Neuholz).

Raka Spliced 2021

Weingut: Raka Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Cape South Coast
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah, Viognier

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 5.0 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 3.3 g/l
passt zu: Käse, Steak, Charcuterie
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cape South Coast
Weinmacher:	Josef Dreyer
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.0
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.61
Serviertemperatur [°C]:	16
Passende Gerichte:	Käse, Steak, Charcuterie
Restzucker [g/l]:	3.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre