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Informationen zu "Restless River Chardonnay 2023"

Ein Hauch von Feuerstein vor zarten Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenmelisse und Birne. Am Gaumen ist der Restless River Chardonnay hell und geschliffen, mit der für das Haus typischen lebendigen Säure, ergänzt durch genau die richtige Menge an Vollmundigkeit aus der Fassgärung. Knackig und frisch am Gaumen, mit Gewicht und Konzentration, die mineralische Salzigkeit sorgt für Ausgewogenheit und der herzhafte, lang anhaltende Abgang mit großer Komplexität.

Weinausbau

Von jüngeren Reben ( 2019 gepflanzt), die auf Cederberg-Schiefer wachsen – einem für Hemel-en-Aarde ungewöhnlichen Bodentyp. Fassgärung und -reifung war 11 Monate, nur 5 % neues Holz.

Eigenschaften "Restless River Chardonnay 2023"
Bewertungen: Decanter Silber (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 94/100, Winemag 92/100
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2023
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Verschluss: Kork
Weinausbau: Holzfass
Anbauregion: Hemel-en-Aarde Region
Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Analysewerte
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Informationen
Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Rebsorten Chardonnay
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2028
Weinmacher Craig Wessels
Adresse: RESTLESS RIVER WINES (Pty) Ltd Farm, 905 Hemel-en-Aarde Valley, Hermanus, 7200
Telefonnummer: +27 28 313 2881
E-Mail: anne@restlessriver.com

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