Restless River Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon 2020
- Restless River Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Hemel-en-Aarde Region
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 90 Punkte
- Winemagazine South Africa 2023: 94 Punkte
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Informationen zu "Restless River Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon 2020"
Restless River liegt im Hemel-en-Aarde-Tal, in der Appellation Upper Hemel-en-Aarde Valley, mit Weinbergen auf einer Höhe von 400 Meter und 5 km vom kalten Südatlantik entfernt. Der Restless River Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon ist ein komplexer, raffinierter Tropfen, der Noten von schwarzen Johannisbeeren, roten Johannisbeeren und Graphit mit einem Hauch von Tabakblättern und Zedernholz aufweist. Der Wein ist bekannt für seine Mineralität und seine strukturierten Tannine, die ihm Tiefe und einen lang anhaltenden Abgang verleihen. Er spiegelt das Terroir des Hemel-en-Aarde-Tals wider und bietet ein kühles Klima, das reife Früchte mit erfrischender Säure ausgleicht.
Die handverlesenen Trauben werden in Korbpressen gepresst und mit einheimischer Hefe vergoren. Der Wein reift 22 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, davon 20 % neue Eiche, wodurch er einen ausgewogenen Eicheneinfluss entwickelt, der seinen natürlichen Charakter ergänzt.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100, Winemag 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Hemel-en-Aarde Region |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Weinmacher | Craig Wessels |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
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| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
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