Rickety Bridge Chardonnay 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Tim Atkin 2023: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte

Zitrus- und Tropenfrüchte mit Anklängen an weiße Blüten, Karamell, Gewürze und Mineralität, die im langen, cremigen Abgang nachklingen

12,85 € *

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Artikel-Nr.: 102113-22
EAN: 6007738000474

mehrere Informationen

Der Rickety Bridge Chardonnay beeindruckt durch sein frisch-fruchtiges Bouquet mit Aromen von Orangenblüten, Zitrusfrucht, feiner Nussigkeit und feinen Holznoten. Am Gaumen präsentiert er sich perfekt strukturiert und zeigt köstlich verführerische Honignoten, tropische Frucht und einen Hauch weißer Blüten mit Karamell und feinen Gewürzen, die in einem langen, cremigen und mineralischen Abgang enden.

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Weinausbau

Die Gärung fand bei einer Temperatur von 14 - 17°C in kleinen französischen Eichenfässern sowie zweitbelegten österreichischen Fässern statt, von denen 10% Neuholz ausmachten. Die Hefe wurde zweimal täglich über 12 Wochen gewendet. Danach nur noch einmal pro Woche für die verbleibenden sieben Monate im Holz. Reifen durfte der Wein zehn Monate lang im Holz bei einer Temperatur von 15°C.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinmacher:	Wynand Grobler
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.14
Säuregehalt [g/l]:	6.9
pH-Wert:	3.34
Serviertemperatur [°C]:	8 - 12
Passende Gerichte:	Gegrillter Fisch, frische Meeresfrüchte, Lachs
Restzucker [g/l]:	2.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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