Elegant und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Erdbeeren und Zitronenzeste. Eine lebendige Säure harmoniert perfekt mit einem Hauch von Süße und führt zu einem raffinierten, erfrischenden Finale. Ein wunderbarer Ausdruck der Frucht von Chardonnay sowie Pinot Noir in diesem Rickety Bridge Foundation Stone Brut Rosé Cap Classique! Mit seinem zarten Roséton ist dieser Wein wie geschaffen, um die schönsten Feste des Lebens zu krönen
Diese Weine ehren die Fundamente, auf denen jede Kultur erbaut ist – einen Grundstein (a foundation stone). Jede Flasche ist eine Hommage an das, was Bestand hat, wenn Weisheit von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird.
Weinausbau
Ganze Pinot Noir und Chardonnay Trauben wurden sanft in einen Absetztank gepresst,
bevor die Gärung in Edelstahl erfolgte. Nach der Assemblage blieb der Wein für
einige Monate auf der Hefe, bevor er unter Kronenkorken abgefüllt wurde.
Anschließend verbrachte er 12 bis 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den
Markt kam.