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Informationen zu "Rickety Bridge Foundation Stone Chenin Blanc 2025"

Lebendige Säure verleiht dem Gaumen Struktur und Klarheit, während der Wein fest in seiner Herkunft verwurzelt bleibt. Der Rickety Bridge Foundation Stone Chenin Blanc, der von Herkunft und Tradition erzählt und zugleich mit Vitalität glänz!

Dieser Chenin ehrt sein Alter: eine Verbindung aus alten Reben und moderner Intention. Aromen von Quitte, Heu und wilden Kräutern verschmelzen mit lebendiger Säure und ergeben einen Wein von Struktur und Glanz.

Diese Weine ehren die Fundamente, auf denen jede Kultur erbaut ist – einen Grundstein (a foundation stone). Jede Flasche ist eine Hommage an das, was Bestand hat, wenn Weisheit von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird.


Weinausbau Aus ausgewählten Weinbergen stammend, wurden die Trauben entrappt, sanft gequetscht und in einen Klärtank gepresst. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefestämmen, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Wein verblieb sechs Monate auf der Hefe, bevor er verschnitten wurde, wodurch seine Textur und Komplexität verfeinert wurden.
Eigenschaften "Rickety Bridge Foundation Stone Chenin Blanc 2025"
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2025
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Säureampel: niedrig
Verschluss: Schraubverschluss
Anbauregion: Franschhoek
Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika

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Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Rebsorten Chenin Blanc
Trinktemperatur [°C] 10 °C
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2028
Weinmacher Kelsey Shungking
Hinweise auf Allergene enthält Sulfite
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
Restzucker [g/l] 1.39
pH-Wert 3.49
Säuregehalt [g/l] 5.8