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Rickety Bridge Foundation Stone Pinotage - die Frucht zeigt sich kraftvoll und ausdrucksstark, zugleich geformt von ruhiger Hand und kontrollierter Gärung. Am Gaumen entfalten sich üppige Noten von Schwarzkirsche, Zedernholz und warmer Erde – ein Ausdruck gebändigter Energie, sowie eine kraftvolle Aromatik von dunklen Beeren und reifen Pflaumen, begleitet von feinen Röstaromen und einer subtilen Würze.
Dieser Pinotage vereint Stärke und Eleganz, ein Wein von Macht und Finesse, der sowohl Intensität als auch Raffinesse in sich trägt. Es ist eine Seltenheit, Pinotage von diesem Kaliber in Franschhoek zu finden – und dieser macht Rickety Bridge alle Ehre!
Diese Weine ehren die Fundamente, auf denen jede Kultur erbaut ist – einen Grundstein (a foundation stone). Jede Flasche ist eine Hommage an das, was Bestand hat, wenn Weisheit von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird.
Die von Hand gelesenen Trauben wurden entrappt und als ganze Beeren belassen, um die Reinheit der Frucht und den Sortencharakter zu bewahren. Die Gärung fand in Edelstahltanks statt, wobei dreimal täglich ein Unterstoßen durchgeführt wurde, um eine sanfte, aber gründliche Extraktion von Farbe, Aroma und feinen Tanninen zu gewährleisten. Nach der Gärung wurde der Wein von den Schalen abgezogen und für 12 Monate in eine Auswahl französischer Eichenfässer überführt, von denen 15 % neu waren.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2024 |
| Rebsorten: | Pinotage |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.41 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.09 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Franschhoek |
| Weinmacher: | Kelsey Shungking |
| Weinstil: | Rotwein kräftig & komplex |
| pH-Wert: | 3.10 |
