Rickety Bridge Foundation Stone Red 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Western Cape

Cinsault, Grenache Noir, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne

Hoher Genussfaktor - Beerenfrucht und Gewürze mit samtigen Abgang

13,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102602-19
EAN: 6007738000078

mehrere Informationen

Der Rickety Bridge The Foundation Stone Red ist eine faszinierende Cuvée der Rebsorten Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Viognier und Mourvèdre. Samtig und geschmeidig am Gaumen präsentiert sich dieser geniale Blend mit ungemein weichen Tanninen und spannenden Aromen von schwarzem Pfeffer, duftigen Veilchen und roter Frucht in der Nase.

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Der Rickety Bridge The Foundation Stone Red ist eine faszinierende Cuvée der Rebsorten Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Viognier und Mourvèdre. Samtig und geschmeidig am Gaumen präsentiert sich dieser geniale Blend mit ungemein weichen Tanninen und spannenden Aromen von schwarzem Pfeffer, duftigen Veilchen und roter Frucht in der Nase.

Weinausbau

Die Fermentierung fand in offenen Gärungsbottichen bei einer konstanten Temperatur von 25°C statt. Nach vier Tagen auf der Haut wurde der Wein sanft gepresst. Die malolaktische Gärung fand in alten 225 LFässern aus französischer Eiche statt. Alle fünf Rebsorten dieser Cuvée wurden 12 Monate lang separat gereift und dann zu dieser wunderbaren roten Kreation vereint.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Wynand Grobler
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cinsault, Grenache Noir, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Grenache Noir
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.16
Säuregehalt [g/l]:	5.5
pH-Wert:	3.44
Serviertemperatur [°C]:	15 - 17
Passende Gerichte:	Wild, Ente, Carpaccio
Restzucker [g/l]:	1.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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