Rickety Bridge Foundation Stone Red 2022
- Rickety Bridge Winery
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Grenache Noir - Cuvée
- Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
13,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Rickety Bridge Foundation Stone Red 2022"
Der Rickety Bridge The Foundation Stone Red ist eine faszinierende Cuvée der Rebsorten Syrah (26%), Cinsault (22%), Grenache Noir (21%), Mourvèdre (23%) und Viognier (8%). Samtig und geschmeidig am Gaumen präsentiert sich dieser geniale Blend mit ungemein weichen Tanninen und spannenden Aromen von schwarzem Pfeffer, duftigen Veilchen und roter Frucht in der Nase.
Die Fermentierung fand in offenen Gärungsbottichen bei einer konstanten Temperatur von 25°C statt. Nach vier Tagen auf der Haut wurde der Wein sanft gepresst. Die malolaktische Gärung fand in alten 225 LFässern aus französischer Eiche statt. Alle fünf Rebsorten dieser Cuvée wurden 12 Monate lang separat gereift und dann zu dieser wunderbaren roten Kreation vereint.
| Dominierende Rebsorte: | Grenache Noir |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Ente, Carpaccio, Steak mit cremiger Pfeffersauce |
| Rebsorten | 35% Grenache Noir, 25% Shiraz, 20% Cinsault, 20% Mourvedre |
| Trinktemperatur [°C] | 15 - 17 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Donovan Ackermann, Mari Kotze |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.54 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.8 |
| pH-Wert | 3.42 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.3 |