Rijk's Touch Chenin Blanc 2023
- Rijk's Private Cellar
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Chenin Blanc
14,95 €*
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Informationen zu "Rijk's Touch Chenin Blanc 2023"
Rijk's Touch Chenin Blanc umgarnt die Nase mit Aromen von frisch geschälten Äpfeln. Am vielschichtig cremigen Gaumen explodiert dieser wundervolle Chenin geradezu mit intensiven Nuancen von Zitronenpfeffer, Mandarine und Pfirsich. Ein Hauch von Ingwer setzt sich am Gaumen fort, der mit weißer Birne und Stachelbeeren perfekt ausbalanciert ist.
Der dezente Einsatz von Holz unterstreicht die fruchtigen Charaktere dieser vielseitigen Rebsorte und verleiht zusätzliche Eleganz.
Das Traubengut wurde mit viel Sorgfalt per Hand geerntet, gequetscht und leicht gepresst. Es wurde kalt fermentiert, um so Frische und Frucht im Wein zu erhalten. Der Wein reifte 11 Monate auf der Hefe, um ein cremiges Mundgefühl in den Wein zu übertragen. 25% des Weins fermentierten im Holz und wurden erst später mit dem im Stahl fermentierten Teil verschnitten.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Coastal Region |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 12 -14 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Adriaan Jacobs |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.8 |
| pH-Wert | 3.4 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.2 |