Rijk's Private Cellar Chenin Blanc 2015
- Rijk's Private Cellar
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Tulbagh
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne "Jahrgang 2014" Eine Bewertung für den Jahrgang 2015 liegt bis zur Platter Ausgabe 2018 nicht vor!
- Tim Atkin 2018: 90 Punkte
19,95 €*
Nicht mehr verfügbar
Produktinformationen "Rijk's Private Cellar Chenin Blanc 2015"
In zartem Strohgelb fließt der Rijk's Private Cellar Chenin Blanc ins Glas und verströmt betörende Aromen reifer Nektarine, Melone und duftige Zitrusaromen, Orange sowie einen zarten Hauch von Ingwer. Diese bereits von der Nase erschnupperten Aromen setzen sich auch am üppigen und ungemein cremigen Gaumen fort. Von großartiger Vollmundigkeit endet dieser edle Tropfen mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel in einem langanhaltenden und nachklingenden Abgang. Eleganz, Finesse, Komplexität und eine ungeheure Fruchtkonzentration zeichnen diesen Chenin aus!
Die Trauben wurden handeverlesen und anschließend vorsichtig gepresst. 20% des Weins wurden kalt fermentiert, um ihm Frische und Frucht zu verleihen. Die restlichen 80% wurden in französischer und ungarischer Eiche vergoren. Wiederum 30% des im Holz vergorenen Weins wurden spontan vergoren und reiften dann 11 Monate im Fass, bevor der Wein verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Tim Atkin 90/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3 |
| Serviertemperatur [°C]: | 14 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Tulbagh |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Pierre Wahl |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.18 |
Anmelden