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Rustenberg Wild Ferment Unwooded Chardonnay 2023
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Ungeholzter Genuss mit köstlichem Frische-Faktor!

Rustenberg Wild Ferment Unwooded Chardonnay 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
  • Decanter Awards 2024: 88 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • Decanter Bronze (86 - 89 Punkte)
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Zitrusfrisch und leicht mit einem cremigen Gaumen
    12,95 € *
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    • Artikel-Nr.: 401069-23
    • 6002251000086
    mehrere Informationen
    Von zart limettengrüner Strohfarbe präsentiert sich der Rustenberg Unwooded Chardonnay im Glas... mehr

    Von zart limettengrüner Strohfarbe präsentiert sich der Rustenberg Unwooded Chardonnay im Glas und zugleich erfüllt ein verfüherisches Bouquet frischer Zitrusaromen und ein Hauch von cremigen Haferflocken die Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser ungeholzte Chardonnay dezent mineralisch und angenehm leicht mit einem erfrischend knackigen und trockenen Abgang.

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst komplett entrappt und anschließend gequetscht und abgepresst. Der dabei gewonnene Saft fermentierte unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen in Tanks aus Edelstahl und reifte nach Abschluss der alkoholischen Gärung unter einmal wöchentlichem Aufrühren der Hefe noch weitere zwei bis drei Monate im Stahltank.

    Rustenberg Wild Ferment Unwooded Chardonnay 2023
    Weingut
    Rustenberg Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Chardonnay
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.00 %
    Säuregehalt
    5.4 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    1.9 g/l
    passt zu
    asiatische Gerichte, Curries
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Artikel Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2023
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Randolph Christians, Murray Barlow, Craig Christians
    Bewertungen: Decanter Bronze (86 - 89 Punkte), John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.00
    Säuregehalt [g/l]: 5.4
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.39
    Passende Gerichte: asiatische Gerichte, Curries
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Rustenberg Wild Ferment Unwooded Chardonnay 2023"
  • Zur Hersteller Website
  • Rustenberg Wines

    Rustenberg Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Rustenbergs reiches Erbe und Ethos ist von jahrhundertealtem Einfluss geprägt, vom Bemühen der Menschen mit der Natur zusammen zu arbeiten und sie zu verstehen, um Weine von individuellem Herkunftscharakter zu erzeugen, der durch Rebsorte und Stil klar geprägt ist.

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