Sadie Family Wines - Top Weingut in Südafrikas Swartland Region

Der Weinbaubetrieb der Sadie Family wird von Eben Sadie und seinen Geschwistern geleitet - alle zusammen verbindet sie das ständige Streben, das Terroir der zerklüfteten Hügel des Westkaps in Flaschen einzufangen und festzuhalten.

Vor seiner Laufbanhn als Weinmacher sammelte Eben Sadie Erfahrungen in zahlreichen Weingegenden in Deutschland, Österreich, Italien, Oregon/USA und im Burgund/Frankreich. Nach seiner Rückkehr nach Südafrika arbeitete er 1998 auf dem Weingut The Spice Route unter Charles Back, wo er schlieβlich zum Chefwinzer ernannt wurde und im Land auch als „nationale Bereicherung für die Weinindustrie Südafrikas“ Geltung fand. Das Solo-Unternehmen „The Sadie Family“ wurde 1999 gegründet und Eben Sadie begann die Produktion seines Columella Weins in kleinem Stil und mit einem wahrlichen Minibudget. Er produzierte lediglich 17 Fässer seines ersten 2000er Jahrgangs, da ihm einfach die finanziellen Mittel für eine gröβere Investition fehlten. Sein Ziel war es, einen Wein zu kreieren, der etwas von der Gröβe und Klasse der Weine aufweisen könnte, welche er in Europa kennengelernt hatte. Auf der Suche nach passendem Terroir fand er drei Weinberge, auf denen er dieses Ziel erreichen sollte.

Eben Sadie hat eine eher europäische Philosophie, was den Wein betrifft. „Mir gefällt der Begriff „Weinmacher“ gar nicht“, erklärt er. „Bis vor kurzem gab es diesen Begriff nicht- und heute leben wir in einer Welt, in der wir Wein „machen“. An einem groβartigen Wein zu arbeiten bedeutet gleichzeitig, sich selbst vom Prozess und Vorgang zu entfernen und die Bedeutung des Terroirs zu erkennen. Beim ganzen „Wein-machen“ gehen die Bedeutung und der Wert des Terroirs oft verloren.“

Das Klima in dieser Gegend Südafrikas kann als äuβerst beständig beschrieben werden und weist eine geringe Niederschlagsmenge auf. Das Gebiet besitzt vorwiegend drei veschiedene Bodentypen, von denen der erste Typ aus zersetztem Schiefer besteht, welcher wiederum auf einer Lehmgrundlage ruht. Dieser Bodentyp bringt Weine mit groβer Intensität hervor, welche für die Reifung in neuer Eiche äuβerst geeignet sind. Der zweite Bodentyp besteht aus zersetztem Granit, welcher in der Region ein hohes Vorkommen hat. Tafelberg-Sandstein bildet die dritte Bodenart. Sadie bezieht Shiraz und Mourvèdre von zahlreichen Terroirs des Voor-Paardeberg-Kreises, Paarl. Für seinen Vorzeigewein Columella gehen Shiraz und Mourvèdre-Trauben aus acht verschiedenen Weinberglagen in die exquisite Mischung ein. Für seinen Palladius werden Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier, Clairette und Chardonnay für die Kreation genutzt. The Sadie Family hat seit 2003 in Partnerschaft mit Cornel Spies zudem das Label „Sequillo Cellars“ hervorgebracht, welches in gewissem Maβe The Sadie Familys erschwinglichere Weine herausbringt.

Unter dem Label „Sequillo Cellars“ werden der Sequillo Red und der Sequillo White produziert, wovon der Rote die Sorten Shiraz, Mourvedre und Grenache beinhaltet und der Weiβe eine Komposition aus Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier und Roussanne ist.

Die drei Weine, die von Sadies Priorat-Weinberg in Spanien mit dem Namen Terroir Al Límit produziert werden, beinhalten den Dits del Terra, Vi de Poble und Arbossar - alles Kompositionen aus den Sorten Garnacha und Cariñena. Eben Sadie gründete Terroir Al Límit im Jahre 2001 in Zusammenarbeit mit Dominik A.Huber in der Priorat-Weingegend.

The Sadie Family erfreut sich hohen Ansehens und der Erfolg liegt höher als bei allen anderen modernen Weinproduzenten in Südafrika. Sadies Columella ist der höchst bewertete südafrikanische Wein und der einizige, welchem jemals 95 Punkte vom amerikanischen Weinmagazin Wine Spectator verliehen wurden. Um den hohen Verkaufspreis pro Flasche zu rechtfertigen, müssen die ungewöhnlich hohen Kosten für die Herstellung dieses Weines erwähnt werden.