Saurwein CHI Riesling 2024
- Saurwein Wines
- Weißwein - Halbtrocken
- Südafrika - Elgin
- Riesling
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte
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Produktinformationen "Saurwein CHI Riesling 2024"
Der Saurwein CHI Riesling fließt in leuchtender helle Farbe ins Glas und verströmt herrliche Aromen von Pfirsich, Ingwer, reifem Apfel, Limone, weißen Blüten und eine pfeffrige Schieferwürze. Am Gaumen zeigt er sich von perfekter Balance zwischen Süße und Säure mit einem raffinierten und intensiven Fruchtspiel.
Laut Weinmacher Jessica Saurwein bedeutet CHI „Lebenskraft“ und CHI steht für CHIUTA - einen afrikanischen Regengott. Der malerische Weinberg liegt im fruchtbaren Elgin-Tal und inspirierte die Kreation dieses knackigen, handgefertigten Rieslings.
Die Trauben wurden von Hand gelesen, gekühlt, sortiert, entrappt und gepresst. Spontane Gärung erfolgte in Edelstahltanks, über etwa 6 Wochen, bis die optimale Restzuckerbalance erreicht wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 11.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100, Winemag 93/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Riesling |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Halbtrocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Inverkehrbringer: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2024 |
| Rebsorten: | Riesling |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 11.5 |
| Serviertemperatur [°C]: | 10 - 12 |
| Säuregehalt [g/l]: | 8.5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2029 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Elgin |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Jessica Saurwein |
| pH-Wert: | 3.0 |
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- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin: 93 Punkte