Sauvignon Raif Vigneti delle Dolomiti IGT 2020
- Castelfeder
- Weißwein - Trocken
- Italien - Südtirol
- Sauvignon Blanc
12,85 €*
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Produktinformationen "Sauvignon Raif Vigneti delle Dolomiti IGT 2020"
Sauvignon Raif Vigneti delle Dolomiti IGT fließt in einem leuchtenden Goldgelb mit frisch grünen Farbreflexen ins Glas und verströmt ein verführerisches Bouquet von Feige und Brennessel sowie unverkennbare Aromen von duftiger Holunderblüte. Ein eleganter, harmonischer und saftiger Wein mit angenehm mineralischem Säurespiel und einem zarten Nachhall.
Das Traubengut wurde von Hand gelesen und über ein Förderband, ohne Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Nachdem die Trauben 12 Stunden kühl aufgehoben und leicht gepresst wurden, erfolgte alkoholische Gärung mit Trockenreinzuchthefen bei konstanter Temperatur zwischen 18 und 21°C. Der Wein reifte auf der Hefe für 6 Monate vor veröffentlichung.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Italien |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Weinkellerei Castelfeder, I-39040 Kurtinig (BZ) |
| Jahrgang: | 2020 |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2022 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Ivan Giovanett |
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