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Saxenburg Private Collection Methode Cap Classique
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Saxenburg Private Collection Methode Cap Classique

  • Schaumwein
  • Halbtrocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay, Pinot Noir
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Cremig perlender Tropfen mit herrlichen Aromen von knackigem Apfel und frischgebackener Brioche
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    • Artikel-Nr.: 401805
    mehrere Informationen
    Der Saxenburg Private Collection Méthode Cap Classique präsentiert sich mit einer frischen und... mehr

    Der Saxenburg Private Collection Méthode Cap Classique präsentiert sich mit einer frischen und ungemein feinen Mousse im Glas und duftet ebenso frisch nach knackigen Apfelaromen und üppigen Noten frischgebackener Brioche. Knackig frisch am Gaumen, trumpft dieser hochdotierte Cap Classique mit herrlich hefigen Nuancen von frischem Brot sowie mit einer hervorragender Struktur auf und klingt in einem langanhaltenden und geschmeidigen Abgang auf köstliche Weise aus.

    Weinausbau

    Das Traubengut (77 % Chardonnay, 23 % Pinot Noir) wurde sanft gepresst, bei kühlgeregelter Temperatur vergoren und nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung abgefüllt, wo der Cap Classique seine sekundäre Gärung in der Flasche durchlief. 

    Saxenburg Private Collection Methode Cap Classique
    Weingut
    Saxenburg Wine Farm
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Stahlfass
    Cuvée
    Chardonnay, Pinot Noir
    Geschmack
    Halbtrocken
    Alkoholgehalt
    13.3 %
    Säuregehalt
    6.2 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    9.3 g/l
    passt zu
    Fisch & Meeresfrüchte, Austern, Sushi
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Schaumwein
    Jahrgang: ohne Jahrgang
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Brendan Smith
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Halbtrocken
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.3
    Säuregehalt [g/l]: 6.2
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.3
    Serviertemperatur [°C]: 8-10
    Passende Gerichte: Fisch & Meeresfrüchte, Austern, Sushi
    Restzucker [g/l]: 9.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2028
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Saxenburg Private Collection Methode Cap Classique"
  • Zur Hersteller Website
  • Saxenburg Wine Farm

    Saxenburg Wine Farm

    Weingut aus Südafrika, Stellenbosch

    Zwischen zwei gewaltigen Meeren, am südlichsten Zipfel Afrikas, befindet sich die historische Saxenburg Weinfarm.

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