Scala Coeli Reserva Tinto Alicante Bouschet 2017
- Cartuxa
- Rotwein - Trocken
- Portugal - Alentejo
- Alicante Bouschet
120,00 €*
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Produktinformationen "Scala Coeli Reserva Tinto Alicante Bouschet 2017"
Ganz tief in der Farbe fließt der Scala Coeli Reserva Tinto Alicante Bouschet ins Glas und verströmt herrliche Aromen von reifen roten Früchten. Am Gaumen zeigt sich dieser Roter aus dem Hause Adega Cartuxa, ungemein vollmundig, üppig und voluminös. Es entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen als wundervoll köstliche Geschmacksnuancen und er endet in einem langanhaltenden und opulenten Abgang.
Dieser Wein ist nach dem Santa Maria Scala Coeli Kloster benannt, wo Mönche noch heute in Stille und Gebet ihr Leben verbringen. Produziert wird dieser edle Tropfen nur in ganz bestimmten Jahrgängen von Rebsorten, die oft nicht typisch sind für die Alentejo Region.
Das Traubengut wurde mit Vorsicht handgelesen, in der Kellerei für den weiteren Produktionsverlauf auserlesen und fermentierte anschließend bei Temperatur von 28°C für 20 Tage. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 15 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 16 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Portugal |
| Dominierende Rebsorte: | Alicante Bouschet |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa, P-7000-769 Évora |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsstufe: | Vinho Regional |
| Rebsorten: | Alicante Bouschet |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.9 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.1 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Alentejo |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Duarte Lopes, Pedro Baptista |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.48 |
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