Simonsig Jamala Gewürztraminer 2025
- Simonsig
- Weißwein - Lieblich
- Südafrika - Western Cape
- Gewürztraminer
12,95 €*
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Informationen zu "Simonsig Jamala Gewürztraminer 2025"
Der Simonsig Jamala Gewürztraminer präsentiert sich im Glas von leuchtender Strohfarbe und verströmt den verführerischen Duft von türkischem Honig und duftigen Limtten-Blättern. Den Gaumen kleidet er mit ungemein romantischen Geschmacksnuancen von feinen Rosenblüten und saftiger Litschi sowie Anklängen von frischer Zitrusfrucht und lieblichen Gewürzen. Die üppigen und komplexen Lagen von Frucht sind wohl ausbalanciert und es ist genau diese Harmonie zwischen Frucht, Säurespiel und Süße, die perfekten Hochgenuss in diesem Wein kreieren.
'Jamala' ist ein Swahili-Wort das 'Schönheit' bedeutet, und es ist eine passende Beschreibung für unseren Gewürztraminer, der die Schönheit, Einzigartigkeit und Vielfalt des südafrikanischen Geistes feiert.
Die Trauben wurden in den kühlen Morgenstunden sorgfältig von Hand gelesen, entrappt und über Nacht kalt mazeriert, bevor sie gepresst wurden. Der Gewürztraminer wurde in Edelstahltanks bei 14 °C vergoren, wobei die Gärung gestoppt wurde, als der gewünschte Zuckergehalt erreicht wurde. Anschließend wurde der Wein gefiltert und für die Abfüllung vorbereitet.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Hartkäse, Hühnercurry, Curry mit Meeresfrüchten |
| Rebsorten | Gewürztraminer |
| Trinktemperatur [°C] | 8-10 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Michael Malan, Charl Schoeman |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 25.4 |
| pH-Wert | 3.17 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.9 |