Simonsig Starting Blocks Chenin Blanc 2025
- Simonsig
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
10,90 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Produktinformationen "Simonsig Starting Blocks Chenin Blanc 2025"
Zart strohfarben mit frisch grünen Farbreflexen präsentiert sich der Simonsig Starting Blocks Chenin Blanc wie Sonnenschein im Glas und verströmt betörende Aromen von reifer Sommerfrucht. Mit einem neuen Namen und Look ehrt der Jahrgang 2025 den ersten Simonsig Wein, der 1968 auf den Markt kam.
Mit herrlichen Nuancen spritziger Zitrusfrucht und grüner Äpfel am Gaumen, eröffnet er eine wundervolle Frische bei einem angenehm natürlichen Säurespiel. Ein unprätentiöser Wein, der intensive Geschmacksnoten liefert mit rundem und angenehm langanhaltenden Abgang. Im Laufe der Jahre hat sich dieser Wein immer weiter entwickelt. „Starting Blocks” = Startblöcke, bezieht sich auf den Beginn der Chenin Blanc-Weinherstellung bei Simonsig.
Die Trauben für diesen Chenin Blanc wurden per Hand gelesen, zerquetscht und teilweise über Nacht auf der Haut gelassen. Der Saft wurde kalt ruhen gelassen, bis er eine wunderbar brilliante Klarheit aufwies, woraufhin er mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde. Die Gärungstemperatur wurde bei konstanten 12 – 14°C gehalten, um so eine langsame Fermentierung zu gewährleisten, welche wiederum eine herrliche Fruchtigkeit in den Wein überträgt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin 88/100, Veritas Silber (85 - 89 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2025 |
| Passende Gerichte: | Brathänchen, Salate, gedämpfte Muscheln |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Serviertemperatur [°C]: | 10-12 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Charl Schoeman, Michael Malan |
Anmelden
1 Bewertung
2. November 2021 22:08
Top of the Top in Sachen Weisswein
Wirklich ein klasse gemachter Weisser vom Cap
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2024 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2024: 87 Punkte