Spier 21 Gables Chenin Blanc 2024
- Spier
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Cape Town
- Chenin Blanc
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Jahrgang 2023 - Veritas Awards 2025: Doppel-Gold
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Informationen zu "Spier 21 Gables Chenin Blanc 2024"
Von hell blassem Goldton mit zitronenfarbigem Rand im Glas verströmt der Spier 21 Gables Chenin Blanc verführerische Aromen frischer Zitrusfrucht, Blüten und Pfirsich sowie einen dezenten Hauch von Koriander-und Eichenholzgewürz. Ein frischer und reiner Stil des Chenin Blanc - am Gaumen entfalten sich ungemein köstliche Aromen reifer Sommermelone, Litschi und Birne sowie eine feine Cremigkeit, gepaart mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel. Ein Traum von einem Chenin Blanc!
Die Bezeichnung Certified Heritage Vineyard macht diesen Weinberg zu einem zertifizierten Erbe-Weinberg, dessen Reben älter als 35 Jahre sind und ist eine wichtige Bezeichnung in Bezug auf die Geschichte des Weinbaus in Südafrika.
Die Früchte für diesen Wein werden von Hand von einem einzigen Weinberg gepflückt, der zwischen 1983 und 1985 in den Hügeln von Tygerberg bei Kapstadt gepflanzt wurde.. Die Meeresbrise milderte die Hitze im Januar, sodass die Beeren länger am Weinstock hängen konnten und lieferten einen Ertrag von acht Tonnen per Hektar. Das Traubengut für den Spier 21 Gables Chenin Blanc fermentierte in verschiedenen Fässern aus französischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 10 Monate lang in französischen Barriques, von denen 60 % Neuholz sowie 40 % zweitbelegtes Holz ausmachten.
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Cape Town |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Ente, Schweinebraten, Jakobsmuscheln, gedämpfte Muscheln, Indische Kormas |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 10 - 12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Johan Jordaan |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.31 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.8 |
| pH-Wert | 3.35 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.9 |