Spier 21 Gables Pinotage 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Stellenbosch

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2024: 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Decanter Awards 2024: 89 Punkte
Jahrgang 2019 - Veritas Awards 2024: Silber

Bewertungen:

Tief rubinrot, vollmundig mit Veilchen, reifen Beeren und Gewürzen – südafrikanischer Pinotage-Klassiker

29,85 € *

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Artikel-Nr.: 107286-20
EAN: 6001522002309

mehrere Informationen

Tief rubinrot ist der Spier 21 Gables Pinotage ein Wein, in den man sich wundervoll hineingenießen kann. Aromen von Veilchen und süßen, reifen Brombeeren und Kirschen verbinden sich mit einem Hauch von Graphit und Piment. Klassisch und vollmundig im Stil zeigt der Gaumen dichte, reife Fruchtaromen und samtig-weiche Tannine. Als ein stolzes südafrikanisches Weingut mit einer Geschichte seit 1692 zollt die 21 Gables -Reihe dem mehr als 300-jährigen Winzererbe von Spier Tribut. Die 21 architektonisch bedeutenden Giebel sind bis heute auf dem Anwesen erhalten geblieben. Diese einzigartig südafrikanische Rebsorte gilt als südafrikanischer Schatz und ist ein fester Favorit bei Spier. Ganz ihrem Charakter entsprechend wird der 21 Gables Pinotage aus einem Weinberg produziert, der ungewöhnlich nahe am Ozean liegt und von den kühlen Brisen der False Bay profitiert. Ein vollmundiger, würziger Südafrika-Klassiker!

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Tief rubinrot ist der Spier 21 Gables Pinotage ein Wein, in den man sich wundervoll hineingenießen kann. Aromen von Veilchen und süßen, reifen Brombeeren und Kirschen verbinden sich mit einem Hauch von Graphit und Piment. Klassisch und vollmundig im Stil zeigt der Gaumen dichte, reife Fruchtaromen und samtig-weiche Tannine.

Als ein stolzes südafrikanisches Weingut mit einer Geschichte seit 1692 zollt die 21 Gables-Reihe dem mehr als 300-jährigen Winzererbe von Spier Tribut. Die 21 architektonisch bedeutenden Giebel sind bis heute auf dem Anwesen erhalten geblieben. Diese einzigartig südafrikanische Rebsorte gilt als südafrikanischer Schatz und ist ein fester Favorit bei Spier. Ganz ihrem Charakter entsprechend wird der 21 Gables Pinotage aus einem Weinberg produziert, der ungewöhnlich nahe am Ozean liegt und von den kühlen Brisen der False Bay profitiert. Ein vollmundiger, würziger Südafrika-Klassiker!

Weinausbau

Die Lese erfolgte an mehreren Terminen, um Komplexität zu fördern. Zu Beginn der Ernte wurden die Trauben von Hand gelesen und vor dem Entrappen vorgekühlt. Die Beeren wurden einzeln sortiert, um Rosinen, rosa und zu große Beeren auszuschließen. Etwa 15 % der Gärung erfolgte natürlich in Edelstahltanks, während der Rest mit speziellen Hefestämmen beimpft wurde.

Um Komplexität und Vielschichtigkeit zu erzeugen, fanden im Keller zehn verschiedene Fermentationschargen dieses Weins statt. Der Freilaufmost wurde anschließend in eine Kombination aus französischen, amerikanischen und ungarischen Eichenfässern (Erstbelegung ca. 60 %, Rest Zweitbelegung) gefüllt, wo der Wein 18 Monate reifte. Durch selektive Fassauswahl entstand ein ausgewogener Pinotage aus kühlem Klima mit großer Komplexität und ausgezeichnetem Lagerpotenzial.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Johan Jordaan
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.52
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Lammkoteletts, Wild, Straußenfleisch
Restzucker [g/l]:	2.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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