Spier Seaward Chenin Blanc 2024
- Spier
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Chenin Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Concours Mondial de Bruxelles: Gold
- Global Chenin Blanc Masters 2025: Master
11,95 €*
Produktinformationen "Spier Seaward Chenin Blanc 2024"
Von zartem Goldton mit zitronenschalenfarbenem Rand im Glas verwöhnt der Spier Seaward Chenin Blanc die Nase mit Aromen frischer Zitrusfrüchte, reifer Limette und Pfirsich sowie mit feinen Anklängen von Aprikose und Melone. Am komplexen und cremigen Gaumen umgarnen üppige Nuancen Limette, begleitet von einem lebhaften und wohl ausbalancierten Säurespiel. Die Weinberge liegen in der Nähe des Atlantischen Ozeans und die Trauben profitieren von den kühlen Winden, die das Weingebiet abkühlen.
Das Traubengut wurde handgelesen zur Kellerei transportiert und umgehend runtergekühlt, bevor es per Hand ausgelesen, entrappt und gequetscht wurde. Nach dem Quetschen wurde der Kontakt auf der Haut auf vier Stunden beschränkt und der frei ablaufende Saft aufgefangen und über Nacht ruhen gelassen. 20% des Safts fermentierten in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 300 / 400 l pro Fass, während die andere Hälfte in Tanks auf Edelstahl vinifizierte. Nach Abschluss der Gärung wurden beide Teile im Stahltank verschnitten, wo der Chenin sechs weitere Monate auf der Hefe verbrachte. Noch weitere 14 Monate in 10% Neuholz und 90% älteren Fässern ergänzten diesen Wein bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.76 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2024 |
| Passende Gerichte: | Geräucherter Hühnchen-Salat, Sushi, Thai Nudeln |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.0 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8 - 10 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.65 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Coastal Region |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Anthony Kock |
| Wein zum Essen: | Asiatisch, Fisch, Geflügel |
| pH-Wert: | 3.38 |
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- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Concours Mondial de Bruxelles: Gold
- Global Chenin Blanc Masters 2025: Master
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2023 - Decanter Awards 2024: 87 Punkte