Spier Signature Chenin Blanc 2025

Weißwein

Trocken

2025

Südafrika - Western Cape

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2024 - John Platter: 3 Sterne
Jahrgang 2024 - Veritas Awards 2024: Silber

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	6,95 € *	9,27 € * / 1 Liter
ab 3	6,75 € *	9,00 € * / 1 Liter
ab 6	6,55 € *	8,73 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikel-Nr.: 400513-25
EAN: 6001522000367

mehrere Informationen

Der Spier Signature Chenin Blanc begeistert mit lebhaften Aromen von grüner Guave, frischer Birne und reifem Pfirsich, begleitet von feinen Limettenzesten. Am Gaumen entfalten sich saftig tropische Fruchtaromen, die von einer gut ausbalancierten, lebendigen Säurestruktur getragen werden. Das lange, anhaltende Finale lädt zu einem weiteren Schluck ein. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit zart grünlichem Schimmer und bringt seine frische, fruchtbetonte Eleganz auf wundervolle Weise mit klarem Genuss mit fruchtiger Frische! zum Ausdruck.

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Der Spier Signature Chenin Blanc begeistert mit lebhaften Aromen von grüner Guave, frischer Birne und reifem Pfirsich, begleitet von feinen Limettenzesten. Am Gaumen entfalten sich saftig tropische Fruchtaromen, die von einer gut ausbalancierten, lebendigen Säurestruktur getragen werden. Das lange, anhaltende Finale lädt zu einem weiteren Schluck ein. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit zart grünlichem Schimmer und bringt seine frische, fruchtbetonte Eleganz auf wundervolle Weise mit klarem Genuss mit fruchtiger Frische! zum Ausdruck.

Weinausbau

Die Trauben wurden frühmorgens geerntet und in den Keller gebracht, wo sie entrappt und leicht angequetscht wurden, bevor sie für kurze Zeit mit den Schalen in Kontakt kamen und anschließend gepresst wurden. Der Freilaufmost setzte sich über Nacht in den Tanks ab, bevor die einzelnen Blockselektionen (teilweise separat gehalten, teilweise verschnitten) vom Hefesatz abgezogen und mit ausgewählten Hefestämmen beimpft wurden. Die Gärung erfolgte temperaturkontrolliert bei 12–14 °C, und der Ausbau fand auf der Feinhefe statt, um diesem ungeholzten Wein zusätzliche Fülle und Eleganz zu verleihen.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2025
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Anthony Kock
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	6.0
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.4
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Passende Gerichte:	Schollenfillet, Nudelgerichte in Sahnesauce, Pizza, Sushi
Restzucker [g/l]:	4.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Verfügbare Downloads:

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Brennwert	315 / 75
Kohlenhydrate	1.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisator: Kalium-Polyaspartat; Konservierungsmittel: Sulfite; Säureregulator: Weinsäure
davon Zucker	0.4

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