Spioenkop 1900 Pinotage 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Elgin

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2021: 93 Punkte

Der 1900 Pinotage zeigt rein luxuriöse Beerenfrucht sowie bemerkenswerte Tiefe und Struktur

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Artikel-Nr.: 107455-19
EAN: 6009900091136

mehrere Informationen

Der Spioenkop 1900 Pinotage präsentiert sich mit ungemeiner Frische und Reinheit. Aromen von schwarzer und roter Beerenfrucht umgarnen die Nase und ziehen sich auch bis an den wohl ausbalancierten und weichen Gaumen durch, wo sie in Kombination mit einer straffen Tanninstruktur, einem saftigen Säurespiel und luxoriöser Frucht Genuss auf ganzer Linie bescheren. Ein hochdotierter Pinotage von bemerkenswerter Tiefe und umwerfender Balance.

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Weinausbau

Das Traubengut wurde in kleine 18 kg Kisten handgelesen und über Nacht bei geregelten 3°C kühl gelagert. Am Morgen wurden die Trauben komplett entrappt, einer sechs Tage langen Kaltequellphase unterzogen und spontan vergoren. Spontan bedeutet hier, dass die Fermentierung durch Hefen in Gang gesetzt wurde, die natürlich auf der Frucht und der Kellereiumgebung vorkommen. Die malolaktische Fermentierung fand in ausgesuchten Holzfässern statt. Anschlieβend reifte der Wein 11 Monate in französischen Holzfässern (55% Neuholz). Der Wein wurde weder verfeinert noch gefiltert.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Koen Roose
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.61
Serviertemperatur [°C]:	18 - 20
Restzucker [g/l]:	2.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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