Springfield Garuzis Brut
- Springfield Estate
- Schaumwein - Trocken
- Südafrika - Robertson
- Chardonnay, Pinot Noir
- Tim Atkin 2025: 86 Punkte
24,95 €*
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Produktinformationen "Springfield Garuzis Brut"
Der Springfield Garuzis Brut wurde nach klassischer Méthode Cap Classique hergestellt und verwöhnt die Sinne mit köstlichen Noten von frischen Granny-Smith-Äpfeln, Limetten und weißen Pfirsichen, die wunderschön durch Anklänge von Brioche, Honig und Mandeln sowie durch eine spritzige Frische ergänzt werden und vollendeten Genuss bescheren.
Der ungeholzte Bestandteil dieser festlichen Cuvée (50 % Chardonnay/ 50 % Pinot Noir) durchlief eine 14 Tage lange alkoholische Gärung, während der geholzte Bestandteil in österreichischen Stockinger-Fässern fermentierte und anschließend weitere 12 Monate in den Eichenfässern weiter reifte. Nach dem Verschnitt aller Komponenten wurde der Wein bei niedrigen Temperaturen für zwei bis drei Wochen kalt stabilisiert. Zucker und spezielle Hefe wurden für die Tirage hinzugefügt, gefolgt von 30 Monaten Flaschengärung auf der Hefe, bevor der gute Tropfen degorgiert wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 11 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Tim Atkin 86/100, Tim Atkin 89/100 |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | ohne Jahrgang |
| Rebsorten: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 5.16 |
| Säuregehalt [g/l]: | 8.39 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Schaumwein |
| Weinausbau: | Flaschengärung, Holzfass |
| Weinbauregion: | Robertson |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Abrie Bruwer, Johan van Zyl |
| Weinstil: | leicht |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 32 |
| pH-Wert: | 3.18 |
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| Zutatenverzeichnis | Trauben, Saccharose (Zucker pflanzlichen Ursprungs), Verpackungsgas (Stickstoff), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 69 kcal / 286 kj |
| Kohlenhydrate | 1.7 g |
| davon Zucker | <0.9 g |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |