Stellenrust Old Bushvine Chenin Blanc 2023
- Stellenrust
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
29,95 €*
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Informationen zu "Stellenrust Old Bushvine Chenin Blanc 2023"
Der Stellenrust Old Bushvine Chenin Blanc verströmt ein duftendes Bouquet gelber Früchte sowie frische Anklänge aromatischer Limetten. Diese bereits von der Nase erschnupperten Aromen setzen sich auch nahtlos am üppigen Gaumen fort, wo sie von köstlichen Nuancen gelber Pfirsiche, Ananas und Birne auf perfekte Weise komplementiert werden und mit einem ausbalancierten Säurespiel köstlichen Genuss bescheren. Ein hochdotierter Chenin Blanc von bemerkenswerter Finesse und zugleich üppiger Großzügigkeit.
Das Traubengut für diesen preisgekrönten Chenin Blanc alter Buschreben wurde bei optimalem Reifegrad gelesen, leicht angequetscht und über nach auf der Haut ruhen gelassen. Am nächsten Tag wurde der Saft in zuvorbelegte Eichenfässer aus französischer Eiche gefüllt, wo der Wein einen natürlichen Vinfikationsprozess mit ausschließlich "wild" vorkommender Hefe abschloss und anschließend sieben Monate lang auf der Hefe reifte.
| Bewertungen: | Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 93 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
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| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Ente, Foie Gras, frische Meeresfrüchte |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 8-10 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Tertius Boshof |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
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| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
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