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Informationen zu "Stellenview Africa Five Merlot 2022"

Der Stellenview Africa Five Merlot präsentiert sich dem Genießer wunderbar weich mit köstlichen Aromen verlockender Schokolade, dunkler Beeren und reifer Maulbeeren in der Nase. Diese bereits erschnupperten Aromen finden sich auch am Gaumen wieder und enden in einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang. Ein wundervoll zugänglicher Wein mit umwerfendem Preis-Genuss-Verhältnis!

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst einer dreitägigen Kaltquellphase unterzogen, bevor der Saft extrahiert und dreimal täglich umgepumpt wurde. Der Gärungsprozess fand bei geregelten 16 - 28° Celsius auf der Haut sowie in Tanks aus Edelstahl statt und dauerte einen Zeitraum von 10-25 Tagen an. Nach Abschluss der Gärung fand die malolaktische Gärung sowie Reifung unter Zugabe von Eichenholz im Stahltank ihren Abschluss, bevor der Wein zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Eigenschaften "Stellenview Africa Five Merlot 2022"
Dominierende Rebsorte: Merlot
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2022
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Verschluss: Kork
Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
Anbauregion: Western Cape
Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika
Analysewerte
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Informationen
Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Passende Gerichte Geflügel, Charcuterie, Fondue
Rebsorten Merlot
Trinktemperatur [°C] 16-18 °C
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2025
Weinmacher Nataleé Botha
Adresse: Stellenview Premium Wines (Pty) Ltd R44 Techo Park, Stellenbosch
Telefonnummer: +27 (0)87 152 0997
E-Mail: info@stellenviewwines.com

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