Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc 2024
- Strandveld Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
17,95 €*
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Informationen zu "Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc 2024"
Der Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc überrascht mit duftenden Aromen von Passionsfrucht, schwarze Johannisbeere und der einheimischen Buchu Pflanze und spiegelt so die Herkunft und das Geschmacksprofil dieses Sauvignon Blancs wider. Am Gaumen präsentiert dieser preisgekrönte Weiße zarte Aromen von weißen Blüten, Zitronenrgrass und Kap Stachelbeeren. Diese Opulenz wird von einer kalkhaltiger Mineralität, natürlichem Säurespiel und einem langanhaltenden und angenehmen Abgang unterstützt.
Der Strandveld Sauvignon Blanc wurde von Traubengut der kühlen Elim Region produziert. Umgeben von einheimischer Elim Fynbos-Vegetation trifft man in diesen Weinbergen ungewöhnlich oft auf Puffottern (Afrikaans: Pofadder), die diesem erstklassigen Tropfen seinen treffenden Namen verleihen. Das einmalige Terroir von Strandvelds Weinbergen kommt in diesem „cool climate“ Wein zum vollen Ausdruck.
Dieser hochdotierte Sauvignon Blanc wurde bei kühl geregelter Temperatur unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein fünf Monate auf der Hefe, um mehr Fülle und Komplexität in den Wein zu übertragen.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Elim |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkim 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2023 - Gilbert & Gaillard 2023: Doppel-Gold
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Sushi, Lachs, Weichkäse, Ziegenkäse-Soufflé |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 6-8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Conrad Vlok |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Ei und Eiprodukte, Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Fett | 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 |
| Salz | 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Sulfite, Ei |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|