Strydom Rock Star Syrah 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Tim Atkin 2022: 91 Punkte

Bewertungen:

Dieser Rock Star verströmt klassische Syrah Aromen und besticht die Sinne durch die Kombination floraler und würziger Noten

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Artikel-Nr.: 400576-21

mehrere Informationen

Strydom Rock Star Syrah ist ein eleganter Syrah mit harmonischen Schichten von Brombeere, weißem Pfeffer und exotischen Gewürzaromen mit einem wohl ausbalanciertem Säurespiel. Feine Tannine und exotische Geschmacksnuancen enden in einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang mit wundervoller Eleganz.

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Strydom Rock Star Syrah ist ein eleganter Syrah mit harmonischen Schichten von Brombeere, weißem Pfeffer und exotischen Gewürzaromen mit einem wohl ausbalanciertem Säurespiel. Feine Tannine und exotische Geschmacksnuancen enden in einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang mit wundervoller Eleganz.

Weinausbau

Die Traubengut wurden per Hand geerntet und 30% der Trauben wurden mit den Füßen des Winzers gestampft! Maischegärung erfolgte für 16 Tage, wonach die malolaktische Gärung in Stahltanks stattfand. Der Wein reifte in Ton Amphoren sowie Eichenfässer.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Rianie Strydom
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Ton Amphore, Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.06
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.49
Passende Gerichte:	Lamm, Wild
Restzucker [g/l]:	1.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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