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Informationen zu "Testalonga Baby Bandito - Chin Up 2025"

Das Testalonga‑Team, bestehend aus dem Ehepaar Craig und Carla Hawkins, kelterte seinen ersten Wein im Jahr 2008 und ist seither von Stärke zu Stärke gewachsen – stets mit dem Ziel, Wein so natürlich wie möglich zu erzeugen. 

Der Testalonga Baby Bandito Chin Up ist ein Swartland‑Cinsault! Chin Up bedeutet im Englischen etwa ‚Kopf hoch‘.  Aus trocken bewirtschafteten Buschreben, die 1981 im Paardeberg auf verwittertem Granit gepflanzt wurden, wird der Cinsault mit 10 % Tannat co‑vergoren – dem „Ass im Ärmel“ –, gezielt eingesetzt für höhere Säure, Stabilität und entscheidende Struktur.  Leichtfüßig und pur, getragen von Cranberry und Blütenaromen, mit lebhafter Säure und einem ganz feinen, kaum spürbaren Tannin-Griff.

Die Baby Bandito-Weine tragen jeweils einen Satz, mit dem man ein Kind ermutigen würde: Der Chenin Blanc heißt Keep On Punching, der hautvergorene Chenin Stay Brave, der Cinsault Chin Up und der Carignan Follow Your Dreams.

Weinausbau Die entrappten Trauben wurden zwei Wochen lang behutsam bewegt, bevor der Wein 11 Monate auf der Feinhefe in einem großen Betontank reifte. Das Ergebnis ist ein taktiler Wein mit großartigem Mundgefühl und einer verspielten Leichtigkeit – leichtfüßig, aber überraschend animierend.
Eigenschaften "Testalonga Baby Bandito - Chin Up 2025"
Bewertungen: Winemag 90/100
Dominierende Rebsorte: Cinsault
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Handelsauszeichnungen: Organic
Jahrgang: 2025
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Verschluss: Kork
Weinausbau: Beton-Tank
Anbauregion: Paardeberg
Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika
Analysewerte
Alkoholgehalt [Vol%]: 12
Restzucker [g/l] 0.9
SO2 Gehalt [mg/l] 50
freier SO2 Gehalt [mg/l] 30
Säuregehalt [g/l] 5.2
Informationen
Rebsorten Cinsault, Tannat
Adresse: Testalonga Wines (Pty) Ltd
Telefonnummer: +27 (0)72 601 6475
E-Mail:
Weinauszeichnungen:
  • Winemagazine South Africa 2025: 90 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2024 - Winemagazine South Africa 2025: 89 Punkte

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