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Informationen zu "Testalonga Baby Bandito - I wish I was a Ninja 2025"

Der Testalonga Baby Bandito I Wish I Was A Ninja ist ein lebendiger, alkoholarmer Colombard Schaumwein / Méthode Ancestrale, geschaffen für puren Genuss! Die Colombard‑Trauben stammen aus alten Reben, die 1972 im Paardeberg im Swartland gepflanzt wurden. Mit hohem Restzucker abgefüllt, vollendet der Wein seine Gärung unter Kronkorken in der Flasche – eine traditionelle Technik, die einen hoch erfrischenden, strukturierten Schaumwein mit fein integrierter Restsüße hervorbringt.

Von der Farbe ein kräftiges Gelb; florale und reife Fruchtaromen. Am Gaumen frisch und straff, mit Pfirsich, Aprikose und Zitrus. Ein langer, komplexer Nachhall und gut gekühlt genießen – exakt wie auf dem Etikett angegeben!

Weinausbau Colombard aus 1972 gepflanzten Paardeberg‑Reben. Ganztraubenpressung, hohe Zuckerabfüllung, Flaschengärung unter Kronkorken (Méthode Ancestrale). Keine malolaktische Gärung und kein Holzeinsatz.
Eigenschaften "Testalonga Baby Bandito - I wish I was a Ninja 2025"
Dominierende Rebsorte: Colombard
Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Halbtrocken
Jahrgang: 2025
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Verschluss: Kronkorken
Weinausbau: Flaschengärung
Anbauregion: Paardeberg
Weinart: Schaumwein
Anbauland: Südafrika
Analysewerte
Alkoholgehalt [Vol%]: 8.5
Restzucker [g/l] 30
SO2 Gehalt [mg/l] 3
freier SO2 Gehalt [mg/l] 2
pH-Wert 2.97
Säuregehalt [g/l] 8.7
Informationen
Rebsorten Colombard
Adresse: Testalonga Wines (Pty) Ltd
Telefonnummer: +27 (0)72 601 6475
E-Mail:

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