The Foundry Grenache Blanc 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Voor Paardeberg

Grenache Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne

Energie und Frische - ein meisterlicher Tropfen aus dem top Chenin Banc-Weingebiet Voor Paardeberg

24,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401560-21
EAN: 6009880041015

mehrere Informationen

The Foundry Grenache Blanc umgarnt die Nase mit verführerisch floralen Aromen und fein duftigen Anklängen von Zitronen-Creme und weißer Steinfrucht. Am Gaumen präsentiert sich dieser erstklassige Grenache Blanc üppig und reich, dabei jedoch mit eleganter Zurückhaltung, hervorragendem Fokus, reinem Fruchtausdruck und einer feinen Mineralität am mittleren Gaumen. Sein fleischiges Mundgefühl und seine umwerfende Textur klingen in einem langen und dezent zitrusfruchtigen Abgang aus.

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The Foundry Grenache Blanc umgarnt die Nase mit verführerisch floralen Aromen und fein duftigen Anklängen von Zitronen-Creme und weißer Steinfrucht. Am Gaumen präsentiert sich dieser erstklassige Grenache Blanc üppig und reich, dabei jedoch mit eleganter Zurückhaltung, hervorragendem Fokus, reinem Fruchtausdruck und einer feinen Mineralität am mittleren Gaumen. Sein fleischiges Mundgefühl und seine umwerfende Textur klingen in einem langen und dezent zitrusfruchtigen Abgang aus.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde über Nacht gekühlt, am nächsten Morgen am ganzen Bund gepresst und mit einem hohen Anteil an Trester (Schalen, Kernen, Stängel) fermentiert, um dem Gaumen Breite und Definition zu verleihen. Die Fermentierung erfolgte in älteren und zuvorbelegten Fässern aus französischer, feinporiger Allier-Eiche und fand teilweise spontan, ohne den Zusatz von kommerzieller Hefe statt, was dem Wein eine gewisse herzhafte Dimension mit lebhaftem Fruchtausdruck verleiht. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein vor Abfüllung noch sieben Monate im Fass.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Voor Paardeberg
Weinmacher:	Chris Williams
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Grenache Blanc
Dominierende Rebsorte:	Grenache Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.7
pH-Wert:	3.35
Restzucker [g/l]:	5.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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