The Foundry Grenache Blanc 2021
- The Foundry
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Voor Paardeberg
- Grenache Blanc
24,95 €*
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Produktinformationen "The Foundry Grenache Blanc 2021"
The Foundry Grenache Blanc umgarnt die Nase mit verführerisch floralen Aromen und fein duftigen Anklängen von Zitronen-Creme und weißer Steinfrucht. Am Gaumen präsentiert sich dieser erstklassige Grenache Blanc üppig und reich, dabei jedoch mit eleganter Zurückhaltung, hervorragendem Fokus, reinem Fruchtausdruck und einer feinen Mineralität am mittleren Gaumen. Sein fleischiges Mundgefühl und seine umwerfende Textur klingen in einem langen und dezent zitrusfruchtigen Abgang aus.
Das handgelesene Traubengut wurde über Nacht gekühlt, am nächsten Morgen am ganzen Bund gepresst und mit einem hohen Anteil an Trester (Schalen, Kernen, Stängel) fermentiert, um dem Gaumen Breite und Definition zu verleihen. Die Fermentierung erfolgte in älteren und zuvorbelegten Fässern aus französischer, feinporiger Allier-Eiche und fand teilweise spontan, ohne den Zusatz von kommerzieller Hefe statt, was dem Wein eine gewisse herzhafte Dimension mit lebhaftem Fruchtausdruck verleiht. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein vor Abfüllung noch sieben Monate im Fass.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Grenache Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorten: | Grenache Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 5.5 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Voor Paardeberg |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Chris Williams |
| pH-Wert: | 3.35 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne