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Thelema Sutherland Sarah Red
Labeländerungen vorbehalten
Cabernet Sauvignon Perfektion!

Thelema Sutherland Sarah Red 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Elgin
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 93 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 93/100
  • Präzise kreierter und zurückhaltender Tropfen mit samtweichen Tanninen
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    Inhalt: 0,75 Liter (44,00 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401849-17
    mehrere Informationen
    Der Thelema Sutherland Sarah Red ist ein absoluter Traum von einem Cabernet Sauvignon!... mehr

    Der Thelema Sutherland Sarah Red ist ein absoluter Traum von einem Cabernet Sauvignon! Tintenartig und von umwerfender Konzentration präsentiert sich dieser besondere Rote mit einer köstlichen Aromatik von schwarzen Johannisbeeren, zart würziger Lakritze, Mokka und getrockneten Kräutern, die mit seidigen Tanninen in einem angenehm weichen und langanhaltenden Abgang ausklingen und Genuss der Extraklasse bescheren.

    Nach der Gründung von Thelema Mountain Vineyards als Kult-Weingut in Stellenbosch, gründete Besitzer und Winzer Gyles Webb Sutherland Vineyards als aufregendes neues Unternehmen in der Cool-Climate-Region Elgin. Von den besten Weinberg-Parzellen handgefertigt, ist die Sutherland Reserve Collection eine Hommage an die vier geliebten Enkelinnen von Gyles. In aller Stille selbstbewusst und komplex mit dem Versprechen, im Laufe der Zeit aufzublühen, ist dieser Wein nach Sarah Rose Webb, der dritten Enkelin von Gyles, benannt.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde mit großer Sorgfalt entrappt, handsortiert und so weit wie möglich ungequetscht als ganze Beere fermentiert. Die Maische wurde während der Fermentierung zweimal täglich umgepumpt und nach Abschluss der Gärung vier bis fünf Tage lang quellen und ziehen gelassen (Mazeration), bevor es in die Presse ging. Der Wein reifte 18 Monate lang in französischen Barriques, von denen nach Abschluss der Reifung die besten fünf Fässer ausgewählt und verschnitten wurden.

    Thelema Sutherland Sarah Red 2017
    Weingut
    Thelema Mountain Vineyards
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Elgin
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14 %
    Säuregehalt
    5.7 g/l
    Restzucker
    2.2 g/l
    passt zu
    Lamm
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Rudi Schultz, Duncan Clarke
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    pH-Wert: 3.55
    Serviertemperatur [°C]: 16.-18
    Passende Gerichte: Lamm
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2030
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Thelema Sutherland Sarah Red 2017"
  • Zur Hersteller Website
  • Thelema Mountain Vineyards

    Thelema Mountain Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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