Thelema Sutherland Viognier Roussanne 2024
- Thelema Mountain Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Viognier - Cuvée
- Jahrgang 2023 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2025: 92 Punkte
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Informationen zu "Thelema Sutherland Viognier Roussanne 2024"
Der Thelema Sutherland Viognier Roussanne duftet himmlisch nach Jasminblüten-Aromen sowie sonnengetrockneten Birnen und mediterranem Pfirsich. Am Gaumen präsentieren sich frische Geschmacksnuancen reifer Weißpfirsiche und Aprikose verschmelzen freudvoll mit cremigem Charakter und der feinen Nussigkeit von Mandeln. Dieser Wein ist kunstvoll komponiert, um gleichermaßen Lebendigkeit wie Eleganz und Finesse zu bieten.
Roussanne ist eine eher seltene weiße Rebsorte, die hauptsächlich im französischen Rhônetal, im Savoie und in der Provence verwendet wird. Oft wird sie verschnitten und es entstehen blumige und mineralische Weine. In diesem Fall wurde Roussanne mit Viognier (eher untypisch für Südafrika) verschnitten und es entstand ein höchst interessanter Wein - weit ab vom Mainstream.
Die alkoholische sowie malolaktische Fermentierung fand im Fass statt. Anschließend reifte der Wein zehn Monate lang auf der Hefe, wobei die Hefe alle zwei Wochen aufgerührt wurde (batonnage). Der Wein fermentierte bei 15ºC und reifte in zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques.
| Dominierende Rebsorte: | Viognier |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Schweinekotelett, Französische Zwiebelsuppe |
| Rebsorten | Roussanne, Viognier |
| Trinktemperatur [°C] | 10 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Duncan Clarke |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.3 |
| pH-Wert | 3.37 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.2 |