Kochen ist für Alexandra Klobouk und Rita Cortes Valente de Oliveira die genussvollste Form des Kulturausstausches. In ihrem gemeinsamen Buch „Die portugiesische Küche zelebrieren sie die kulinarischen Besonderheiten Portugals
Adi Badenhorst, DER südafrikanische Winzer, wird häufig mit einem Rockstar der Winzerwelt verglichen. Einem Rockstar, der das Swartland zu dem gemacht hat, was es heute ist.
Der Weintourismus würde ganz anders aussehen, wenn drei südafrikanische Pioniere von Delheim, Simonsig und Spier nicht alle Anstrengungen unternommen hätten, um 1971 die Stellenbosch Wine Route in Betrieb zu nehmen.
In Wein steckt oft unentdecktes Potential, das erst durch perfekte kulinarische Begleiter so richtig zur Geltung kommt. Völlig neue Genussmomente können zum Beispiel entstehen, wenn Wein mit den richtigen Kräutern kombiniert wird.
Mit Stefan Metzner konnten wir einen echten Profi für unsere professionellen Weinverkostungen gewinnen. Wir hoffen Ihnen damit ein bisschen bei der Weinauswahl südafrikanischer Weine helfen zu können.
Südafrikanische Weine haben sich bei einem der berühmtesten Wettbewerbe für Sauvignon Blanc der Welt hervorgetan. Mit Ihren erstaunlichen Qualitäten haben sie Gold und Silbermedaillen abgeräumt.
Südafrika hat strikte Regeln, wann sich ein Wein wie nennen darf und welche Bedingungen er erfüllen muss um sich z.B. Cap Classique oder Noble Late Harvest zu nennen.
Die Geschichte des portugiesischen Weißweines beginnt mit einem Prinzen. Doch der ist nicht aus Fleisch und Blut. Die Bezeichnung soll einen ganz besonderen Wein adeln.
Michael Fridjhon einer der führenden südafrikanischen Sommeliers hat Colmant und Forrester einen Ritterschlag erteilt und ihre Weine zum Kultstatus erhoben.
Rezepte und Wünsche für einen perfekten Tag, die finden Sie in dem Büchlein „Das Leben ist schön!“, das wir für Sie entdeckt haben. Schmöckern Sie darin mit einem Glas Champagner oder Ihrem Lieblingswein.
Die südafrikanische Weinernte 2021 sieht im Allgemeinen sehr gut aus. Sechs Weinmacher teilen ihre persönliche Einschätzung.
Stellenbosch ist Südafrikas überragende Cabernet Sauvignon Region. Eine Ode an diese Region und diese Rebsorte erschien im jüngst veröffentlichten Forbes Magazin, einem der wohl bekanntesten Wirtschaftsmagazine weltweit.