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Produktinformationen "Thistle and Weed Springdoring Chenin Blanc 2024"

Der Thistle und Weed Springdoring Chenin Blanc verwöhnt mit köstlichen Noten von Passionsfrucht und Stroh. Avantgarde-Aromatik, Limetten und eine Melange aus Zitrusfrüchten am makellosen Gaumen, der mit einem knackigen Säurespiel in einem kristallinen mineralischen Finish mit reichlich nervöser Spannung endet und wundervoll nachklingt. Ein komplexer und ungemein eindrucksvoller Wein mit einer einmaligen Mineralität!

Die Trauben für diesen hochdotierten Swarland Chenin Blanc stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken eines Weingbergs, der 1982 gepflanzt wurde und im Joubertskloof am Perdeberg liegt  - dem Wahrzeichen des Swartlands. Die Reben wurzeln hier in reinen Granitböden und sind vor der brennenden Nachmittagssonne geschützt.

Weinausbau
Die Trauben wurden schonend am ganzen Bund gepresst und natürlich in älteren französischen Eichenfässern fermentiert, wobei nur der frei ablaufende Saft verwendet wurde. Der Wein reifte neun Monate lang auf der Hefe, bevor er ungefiltert abgefüllt wurde.
 
 
Eigenschaften "Thistle and Weed Springdoring Chenin Blanc 2024"
Alkoholgehalt [Vol%]: 12
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 93/100
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2024
Passende Gerichte: Brathänchen, Ente, Weichkäse, frische Meeresfrüchte, gegrillte Krabben
Rebsorten: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 1.5
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 5.8
Verschluss: Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2030
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Holzfass
Weinbauregion: Swartland
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher: Stephanie Wiid
Wein zum Essen: Fisch, Geflügel, Käse
pH-Wert: 3.22

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2025: 93 Punkte
  • Winemagazine South Africa 2025: 93 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 93 Punkte